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武汉柠檬酸的制作方法

文章出处:网责任编辑:作者:人气:-发表时间:2021-01-22 14:10:00【

   酸这种物质比较常见的一种物质,在生活中很多食物都有武汉柠檬酸这种物质,柠檬酸的加入能让食物口感变的更好,除了能用在食物中还经常被用在生活用品中,比如洗发露,沐浴露等一些日常生活用品种,柠檬酸除了自然界中有,经过多年的发展柠檬酸现在也可以通过人工制作方法来生产出来,那么今天就来讲讲武汉柠檬酸这种物质的制作方法。

  利用黑曲霉制造柠檬酸是从柠檬酸出现到现在一直使用的制作方法。一百年前在这项技术中,黑木耳是在含有甘蔗或葡萄糖的培养中培养出来的,然后用于柠檬酸。
  但是早在1893年,意大利就将青霉菌作为柠檬酸的主要微生物,黑木耳是40多年后美国一位食品化学家开发出来的。后来,黑阿斯费吉鲁斯一直是柠檬酸的制造方法。
  根据黑霉的制作方法,糖类溶液是寻找玉米浆、玉米粉的水解物、蜂蜜发酵液或考虑成本的其他糖类溶液。然后,在去除霉菌后剩下的溶液中加入氢氧化钙的另一种产品,使柠檬酸和氢氧化钙发生反应,产生柠檬酸钙沉淀,分离沉淀后添加硫酸即可得到柠檬酸,但具体硫酸的量每次都要考虑比例。

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